红楼梦里的陪客

作者|张远

关于“陪客”一词，有两种说法，一是陪伴客人，二是主人邀来陪伴客人的人。按照咱们当地的说法，叫陪客（peikei）。在《红楼梦》一书里，经常见到这样的陪客场面，但说到那些陪客的陪客（陪客），就各有精彩传神之处啦！

冯梦龙在他的《醒世恒言》中有一句话：人和天地阔，主雅客来勤。史湘云在劝说贾宝玉去陪客贾雨村时也提到这一句，说：“自然你能会宾接客，老爷才叫你出去呢！”主雅客来勤嘛！史湘云是在夸奖鼓励陪客的宝哥哥，而不是那位客人贾雨村，虽然贾雨村时常来贾府攀扯走动。现实生活中，的确，当陪客可不是一般人能干了的，无论是老百姓婚丧嫁娶时候的陪客迎宾，还是机关企业宴席的主陪副陪的安排，还真得好好掂对谁来当陪客，也就是说，不是什么人都能去当陪客。当陪客的人须得善于交际，能说会道，友好热情，看人脸色，殷勤雅重，体面大方等。特别是过去老百姓家里的老人寿诞或儿女结婚的时候，主人一般都会找村里有名望的人来陪客，企业或机关部门接待客户或领导，老大还会安排一些对口的专业人员作陪，这样既是显示主人的重视和热情，也是对客人的尊重和友好。

《红楼梦》第七十一回中，贾母大寿，一些达官贵人的夫人（南安王太妃、北静王妃等）前来宴会，贾母便是请了史湘云、薛宝钗、林黛玉来作陪，还特地吩咐“再只叫你三妹妹陪着来罢”，也就是再叫探春来当陪客。史薛林三位的颜值和才华，自不必说是贾府出类拔萃的人物，这探春也是众姊妹中的佼佼者，出来陪客多给贾母长脸啊！迎春木讷，惜春孤僻，贾母断不能让她们参与这样的场合。这样看来，无论如何，当陪客多少也是一种荣耀！无怪乎邢夫人对贾母只令探春出来陪客，视迎春似有如无的事，耿耿于怀，怨忿不乐。还有一次，在七十五回中，大约是中秋节前，尤氏伺候贾母吃完饭后，贾母见尤氏一个人在大排桌吃饭，便说："鸳鸯琥珀来趁势也吃些，又作了陪客。"鸳鸯琥珀是贾母身边的大丫鬟，能陪着主家奶奶吃饭，还是相当有面子的！

我小的时候见了生人不眼生，不怵说话，父亲常说，这个孩子大了是个当陪客的料，后来我自然也学会了一些待客之道，什么先茶后酒，茶浅酒满，女士优先，先干为敬等等，但真到了一些招待客户的酒席，就是放不开手脚，领悟不透老板的心思，偏偏老板又是特别讲究酒席上的礼仪，一顿饭下来，吃不好喝不好不说，功劳苦劳全都成了老板口中的训斥。所以再遇上当陪客的事，尽力推辞。红楼梦中的贾宝玉，对于“回回定要见我”的贾雨村多有抱怨，每当听见前面的老爹喊他过去陪客，心中好不自在。史湘云道出了陪客的益处：“也该常常地会会这些为官做宰的人们，谈谈讲讲些仕途经济的学问，也好将来应酬世务，日后也有个朋友”。但咱们的宝二哥是连对须眉浊物都感厌烦的人，对那些仕途经济、人情世故之类的事儿更是不待见，而贾雨村恰是一位攀附权贵的投机小人，用薛宝钗的话来讲，“这个客也没意思，这么热天，不在家里凉快，还跑些什么”。所谓道不同不相为谋，我想贾宝玉陪着贾雨村肯定是无话可说，再有他老爹贾政坐在一边，他更是坐如针毡，看看，这陪客当的！好在贾宝玉不像当今的小孩子那样，见了来客，眼皮都不抬，只知道玩弄手机，弄得家长很没面子。贾宝玉还是急忙穿靴更衣，前去应付。良好的家教不能丢啊！

找陪客还要注意身份和辈分的对等性，最好不要找辈分大的来陪辈分小的。秦可卿丧礼期间，秦可卿的父亲秦业和弟弟秦钟前来吊唁，娘家来人，当然要找陪客。“贾珍便命贾琼、贾琛、贾璘、贾蔷四个人去陪客”，从辈分上来说，贾琼、贾琛、贾璘都是玉字辈，和秦可卿的父亲是平辈，贾蔷和贾蓉是兄弟，对应秦钟也是平辈，这样的安排是很合乎礼仪的。所以呢，年龄大的人，还是尽量少参与陪客为好。

一般来说，酒席场合，反客为主是一种被动和尴尬，喧宾夺主更是一种张狂和不敬，同样，如果陪客的人作威作福，拿腔作势，那么会让来客感到拘谨和压抑，甚至恐慌。刘姥姥一进荣国府，先来拜见王熙凤。恰在此时有下人来汇报请示工作，王熙凤说道：“我这里陪客呢，晚上再来回吧”。那刘姥姥一见周身华丽、粉面含威的二奶奶王熙凤，已是慌得在地下拜了数拜，何况自己是来求人救济的，陪着小心地听着王熙凤慢条斯理的述说，未语先飞红了脸，少不得忍耻告难，“心里便突突的”接受了别人的施舍。这样的陪客场面，倒叫人对做客者顿生可怜可叹之感。

一回生二回熟，二进荣国府的刘姥姥，这次就因投了贾母的“想不到天上的缘分”，做客大观园。贾母亲自领着刘姥姥逛园子，太太奶奶小姐们跟了一大溜，这个屋子出，那个屋子进，游船听戏，两次摆宴。刘姥姥凭着和善可亲和睿智豁达，让这次做客大获成功，成为《红楼梦》这本书最精彩的场面之一。在现实当中，贫贱富贵的对比常常会让人觉得恼怒与羞愧，我们自以为比不上别人，好像别人的举动于我而言都是羞辱。但刘姥姥是豁达的，她知道一切都是为了让贾母开心，她就乐意扮这个丑角。事后她对鸳鸯说：“姑娘说哪里的话，咱们哄着老太太开个心儿，可有什么恼的！”“咱们”一词，可知刘姥姥的高情商了：我配合着呢！大智如愚，作为客人，她既没有像林黛玉初进贾府时的小心翼翼，也没有史湘云那样大大咧咧，她知道自己来的目的，也知道该怎么跟这些“富贵闲人”相处。作为陪客，王熙凤鸳鸯等人，这次没有板着脸儿故作矜持，而是与刘姥姥一起，演出了一场充满欢声笑语滑稽喜剧。这才是陪客的幽默机智、巧言善辩又礼出大家。

有人说，《红楼梦》是一部百科全书，细读起来，世事洞明皆学问，人情练达即文章，每一句话都有它的道理。读《红楼梦》，就像面对一位博学多才的陪客，让你乐而忘返。

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张远，辛寨山子坡人，1969年1月生。县作协会员，潍坊诗词学会会员，丹水文学社会员。