大家好，今天我要分享一道美味的豆角焖面。每次品尝这道美食，我总会回忆起2013年在包头工作时的情景。当时，单位的一位做饭大爷常常给我们做豆角焖面，让我们回味无穷。如今，我已经学会了自己动手制作这道美食。下面，我将分享一下我的制作方法。

我的家人最爱吃我做的豆角焖面，他们时常催我做这道菜。

制作这道美食需要选用五花肉，将其切成薄片备用。同时，还需要准备一些葱姜片和土豆，让每根面条上都裹满土豆，口感软糯，非常美味。

豆角需要用手掰成小段，长度约为这样。另外，搭配一些青菜，我选择了茼蒿。

准备好所有材料后，先将油烧热，加入五花肉煸炒至变色。然后加入葱、姜片、料酒、生抽、老抽、盐和十三香，翻炒均匀后加入豆角和土豆，继续翻炒至土豆变透明。最后加入蘑菇，再加入适量的蔬菜水。

再次调味，加入盐、鸡精、生抽、老抽和蚝油，然后煮开，盛出一碗多余的汤备用。

在蔬菜表面放上面条，然后盖上盖子，先焖煮10分钟，再加入碗里盛出的汤汁，最后放上蔬菜，再盖上盖子焖5分钟即可。

先将面条和汤汁拌匀，然后用铲子将土豆压一下，让每根面条都均匀地裹上土豆。

您觉得这样的焖面好吃吗？好了，我要开动了。感谢您的观看，我们下期再见。